跳至内容

菠菜洋蓟酱

在家自制最喜欢的开胃菜。将切碎的菠菜、洋蓟、帕尔马干酪做成温热、奶油味的混合料理,成为 tortilla 墨西哥玉米片或面包块营养健康的蘸酱。

菠菜洋蓟酱

原料

  • 120 克(½ 杯)低脂蛋黄酱
  • 120 g(½ 杯)低脂酸奶油
  • 1 片柠檬,去皮,去籽
  • 285 克(10 盎司)冷冻菠菜
  • ⅛ 茶匙盐
  • ⅛ 茶匙研磨黑胡椒粉
  • 1 瓣丁香,去皮
  • 25 g(¼ 杯)磨碎的帕尔玛奶酪
  • 70 克(½ 杯)洋蓟心,沥干水分,切丁

步骤

  1. 将烤箱预先加热至 350˚F (180˚C)。
  2. 按所列顺序将所有原料(除了洋蓟心)放入 Vitamix 容器中并盖上盖子。
  3. 选择变速档 1。
  4. 启动料理机,缓慢将速度调至 4 档。
  5. 搅拌 15 秒钟。取下盖子并用刮刀在容杯内侧向下刮。
  6. 添加洋蓟并盖上盖子。
  7. 再搅拌 5-10 秒钟。
  8. 倒入烤箱专用菜碟并烘烤(不要覆盖)20-25 分钟或直至起泡。
  9. 与薄脆饼干、皮塔面包、蔬菜或黑麦面包一起上桌。

由于一直处于不活动状态,您的会话已超时,不再活动。

重新加载页面