跳至内容

菠菜和朝鲜蓟芝士火锅

使用三种奶酪混合物、菠菜和朝鲜蓟,这种奶油火锅为您喜欢的餐厅风格蘸酱增添情趣。

菠菜和朝鲜蓟芝士火锅

原料

  • 2 汤匙黄油
  • 1 瓣蒜
  • 6 个洋蓟心,沥干水分,切丁
  • 85 克(3 盎司)冷冻菠菜,(沥干水分)
  • 180 毫升(¾ 杯)厚奶油
  • 180 ml(¾ 杯)水
  • 2 茶匙柠檬汁
  • 1 汤匙玉米淀粉
  • 1 茶匙黑胡椒粉
  • 85 克(3 盎司)研磨帕尔玛奶酪
  • 115 克(1 杯)羊奶酪,捣碎

步骤

  1. 在平底锅中用中火融化黄油。加入大蒜、洋蓟和菠菜。煎炒 2 分钟。放置一旁。
  2. 按列出的顺序将奶油、水、柠檬汁、玉米淀粉、胡椒和乳酪倒入 Vitamix 容杯,盖紧盖子。
  3. 选择变速档 1。
  4. 启动机器,将速度增至最高速。
  5. Blend for 4 minutes until mixture is smooth and has reached a temperature of 140°F (60°C).
  6. Place spinach and artichoke mixture into the container and secure the lid. Select Variable 1, start the machine and increase to Variable 3. Blend for 10 seconds or until spinach artichoke mixture is chopped.
  7. 倒入奶酪火锅中保持温热。

注意

如果喜欢蘸着吃,可以尝试方形乡村法式面包、蘑菇帽、蒸或烤芦笋条、蒸或烤西兰花和花椰菜。不使用柠檬汁,而是用您最喜欢的白葡萄酒代替

由于一直处于不活动状态,您的会话已超时,不再活动。

重新加载页面