草莓乳酪蛋糕冰淇淋
将奶油干酪和冰冻的草莓各取一半搅拌,即可做出这道浓郁的甜点。将生奶油和新鲜的草莓置顶,散发出色彩的光芒。
原料
- 120 ml(½ 杯)奶油和全脂牛奶各半的混合配料
- 85 g(3 盎司)奶油干酪
- 1 汤匙新鲜柠檬汁
- ¼ 茶匙香草萃取
- 65 g(⅓ 杯)砂糖
- 225 g(1½ 杯)冷冻草莓
- 70 g(½ 杯)冰块
- 掼奶油,用作顶饰
- 40 g (2 cups) blueberries, for garnish
步骤
- 按所列顺序将奶油和全脂牛奶各半的混合配料、奶油芝士、柠檬汁、香草萃取、糖、草莓和冰块放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
- 选择变速档 1。
- 启动机器,慢慢将速度加到最大。
- 使用搅拌棒将原料全部压入刀片。
- 大约 30-60 秒后,马达声音有所变化,并将形成四个堆。
- 停止运行机器。请勿过度搅拌,否则会融化。
- 将草莓乳酪蛋糕冰淇淋装满杯子下半部。掼入奶油,然后加入新鲜蓝莓。即可食用。
营养成分信息
餐食大小 | 120 g(½ 杯) |
每份含量 | |
卡路里 | 209 |
总脂肪 | 11 g |
饱和脂肪 | 0 g |
胆固醇 | 35 mg |
钠 | 77 mg |
总碳水化合物 | 27 g |
膳食纤维 | 2 g |
糖分 | 21 g |
蛋白质 | 3 g |