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草莓酱

此草莓酱可以用作调味汁或用作草莓蛋糕、芝士蛋糕,甚至分层的奶油馅料的点缀。

原料

  • 1 汤匙柠檬汁
  • 120 ml(½ 杯)水
  • 455 克(1 磅)草莓
  • 75 g(6 汤匙)砂糖

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动机器,慢慢将速度加到最大。
  4. 搅拌 1 分钟,使用搅拌棒将食材按入刀片中。

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