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草莓糖浆

Create your own fresh strawberry syrup, perfect for homemade ice cream, pancakes, crepes, or waffles.

草莓糖浆

原料

  • 300 g(2 杯)草莓
  • 80 克(6 颗)Medjool 加州椰枣,去核
  • 180 ml(¾ 杯)水

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。搅拌 1 分钟或直至完全顺滑。
  3. 倒入中等大小的汤锅,并用中火炖约 15 分钟,或直到锅里面的食物减少 ⅓。
  4. 关火,使之冷却 10 分钟,然后倒入容杯,接着放在冰箱里面。

注意

该食谱的量可以在 64 盎司的容杯中加倍,以便用作糖浆。

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