跳至内容

红薯滴面软饼

轻巧而令人喜爱的饼干,与自制蜂蜜黄油一起搭配更加完美。

原料

  • 310 g(2 杯)通用面粉
  • 3 茶匙发酵粉
  • 半茶匙盐
  • 55 克(¼ 杯)黄砂糖,装好
  • 160 ml(⅔ 杯)脱脂牛奶
  • 45 g(3 汤匙)黄油,切片
  • 165 g(½ 杯)甘薯,煮熟,捣碎
  • 85 g(⅓ 杯)低脂酸奶油

步骤

  1. 将烤箱预先加热至 375ºF (190ºC)。
  2. 将油布或羊皮纸铺在烘板上。
  3. 将面粉、烘焙粉、盐和 3 汤匙 (40 g) 红糖放入中型搅拌碗中,手动搅拌均匀。
  4. 按所列顺序将牛奶、黄油、红薯和酸奶油放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  5. 选择变速档 1。
  6. 启动机器,慢慢将速度加到最大。
  7. 搅拌 20 秒钟直至完全混合。
  8. 倒入含有干原料的碗中,然后手动轻轻搅拌直到混合。
  9. 将面糊一整勺一整勺地舀在烘板上,制作 12-14 块饼干。
  10. 烘烤 15-25 分钟或直到呈现金色,并制作完成了。

注意

注意:如果使用烤箱底部的架子,则要让烘烤板隔绝,这样底部的饼干就不会烧糊,方法是使用两块烘烤板,一个在另一个上方,只需用油布或羊皮纸对齐上方。

由于一直处于不活动状态,您的会话已超时,不再活动。

重新加载页面