红薯饼
这种馅饼拥有节日风味(如肉桂、生姜、丁香),可作为晚餐或甜点食用。
原料
- 720 毫升(3 杯)低脂淡奶
- 240 毫升(1 杯)素蛋粉
- 120 ml (½ cup) honey
- 1.1 kg(3½ 杯)煮熟的甘薯,捣烂
- 3 克(1 茶匙)盐,可加
- 2 茶匙桂皮
- 1 茶匙姜粉
- ½ 茶匙丁香粉
- 3 全麦馅饼壳,未烘焙
步骤
- 将烤箱加热至 425°F (220°C)。
- 按所列顺序将牛奶、鸡蛋替代品、蜂蜜、红薯、盐、地肉桂、生姜和丁香加入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
- 选择变速档 1。
- 启动料理机,缓慢将速度调至 4 或 5 档。
- 搅拌 15 至 20 秒,或直至变均匀。
- 倒在 3 个 9 英寸 (23 cm) 的生馅饼面托上。
- 烘烤 15 分钟。
- 将烤箱温度降低到 350°F (180°C)。烘烤 40 分钟。
- 馅料可能很软,但是固定冷冻后就会变硬。冷冻,食用。
营养成分信息
餐食大小 | 1 份 |
每份含量 | |
卡路里 | 200 |
总脂肪 | 9 g |
饱和脂肪 | 4 g |
胆固醇 | 5 mg |
钠 | 270 mg |
总碳水化合物 | 27 g |
膳食纤维 | 3 g |
蛋白质 | 6 g |