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红薯汤

苹果、胡萝卜和洋葱的巧妙组合再配上红薯就做出了这样令人满足的汤。

原料

  • 45 g (¼ ) small onion, peeled
  • 540 g (2 ) sweet potato, cooked
  • 200 g (1 ) medium apple, halved, seeded
  • 200 g (1 ) medium carrot
  • 720 ml (3 cups) vegetable broth

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. Blend for 6 minutes, or until heavy steam escapes from the vented lid. Serve immediately.

主厨备注

生洋葱的味道可能会覆盖其他味道;如果您想获得更浓郁的风味,则在料理前将洋葱炒熟。

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