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甜辣烧烤酱

可以更改食谱让它符合您的口味和个人偏好。 如果想要劲道更足,可以添加辣椒酱。

原料

  • 480 ml(2 杯)番茄酱
  • 240 ml(1 杯)糖浆
  • 120 ml(½ 杯)白葡萄酒醋
  • ½ 茶匙红辣椒粉
  • 70 g(1 个)洋葱,去皮,切丁
  • 2 瓣丁香,去皮
  • ½ 茶匙五香粉
  • ½ 茶匙桂皮
  • ½ 茶匙肉豆蔻粉
  • ½ 茶匙研磨黑胡椒粉

步骤

  1. 将所有原料放入中型平底锅中,小火烹调,直到糖浆融化成酱汁。 关火,冷却 30 分钟。
  2. 将平底锅中的所有原料倒入 Vitamix 容杯中。
  3. 选择变速档 1。
  4. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  5. 搅拌 30 秒钟,或直到搅拌均匀。

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