Tuscan 番茄白豆汤

美味完美，白豆让汤有了奶油的感觉，与自制的油炸面包丁一起食用味道最好。

提交者： Vitamix

饮食爱好： High Protein, 高纤维、 低胆固醇， 不加糖

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选择您的容杯大小：

2 升容杯

原料

步骤

1. 在大锅或荷兰灶中用中高火加热 1 汤匙油。
2. 加入洋葱、大蒜和少许盐。
3. 烹煮大约 5 分钟，期间不时搅拌，直至洋葱变软。
4. 加入番茄酱煮 1 分钟。
5. 加入番茄、豆、汤、水、迷迭香和红辣椒片。
6. 煮沸。
7. 减至中火，煨 20 分钟。
8. 去除迷迭香。
9. 小心地将灶台上的汤分批舀入 Vitamix 容杯中，并盖上盖子。
10. 选择变速档 1。
11. 启动料理机，缓慢将速度调至 10 档，然后调至 "High"。
12. 搅拌 20 秒钟或者直至所需稠度。
13. 倒入汤锅中保温。对灶台上剩下的汤重复相同步骤。
14. 将烤箱预先加热至 400°F (200°C)。
15. 将面包块放在烤盘上，淋上剩下的橄榄油，洒上切碎的迷迭香和马苏里拉奶酪。
16. 烘烤至面包丁呈现金棕色，约 10 至 15 分钟。
17. 在每碗汤的表面加入面包丁，即可食用。