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香草奶油糖霜

这种奶油涂抹糖霜只有四种原料,数秒内就结合在一起。

奶油糖霜

原料

  • 1 茶匙牛奶
  • 1 茶匙香草萃取
  • 1 撮盐
  • 225 g(1 杯)融化好的黄油
  • 3½ 杯白砂糖

步骤

  1. 按所列顺序将原料放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 打开料理机,启动后慢慢加速到第 10 档,然后调至高速。
  4. 使用搅拌棒搅拌 45 秒到 1 分钟,将食材推到刀片中。*

注意

*搅拌直至所有白砂糖溶解,立即停下,否则黄油会融化,霜糖会变稀。如果发生这种情况,只需摇匀奶油混合配料,放入冰箱 10-15 分钟,直至稳固,就能够挤到蛋糕或糕点上。

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