Vitamix 燕麦棒
这些甜脆的全谷物棒可以提前做好，您可以带走或装在孩童的午餐盒里面。
原料
- 小麦粒，或 ½ 杯 (60 g) 全麦面粉
- 28 g（¼ 杯）小麦胚芽
- 70 g（½ 杯）生杏仁
- 80 g (1 cup) rolled oats
- 1 个苹果，去籽，去核，切成四等份
- ¼ 茶匙盐
- 1 茶匙桂皮
- 1 茶匙香草萃取
- 45 ml（3 汤匙）蜂蜜或龙舌兰花蜜
- 50 g（½ 杯）蔓越莓干
步骤
- 将小麦粒、麦芽、杏仁和燕麦放入 Vitamix 干燥谷物容杯中，并盖紧盖子。
- 选择变速档 1。
- 启动料理机，缓慢将速度增至 10 档，然后调至 High。
- 搅拌 30 秒钟。关闭料理机。倒到碗里。
- 将苹果放入 Vitamix 干燥谷物容杯中，并盖紧盖子。
- 选择变速档 1。
- 启动料理机，缓慢将速度调至 10 档，然后调至 "High"。
- 使用搅拌棒将苹果压入刀片。
- Blend for 35-40 seconds or until consistency of applesauce.
- 倒入包含干食材的碗中。在混合食材中加入盐、肉桂、香草、蜂蜜和蔓越莓。
- 轻轻用手混合均匀。平铺到一个大小为 8 英寸 x 8 英寸 (20cm x 20cm)、涂了油的平底锅中。
- 在 350˚F (180˚C) 的烤箱中烘烤 25 分钟。
注意
如果使用小麦粒，在步骤 4 中搅拌 45 至 60 秒。
营养成分信息
| 餐食大小 | 1 根 |
| 每份含量 | |
| 卡路里 | 120 |
| 总脂肪 | 4 g |
| 饱和脂肪 | 0 g |
| 胆固醇 | 0 mg |
| 钠 | 50 mg |
| 总碳水化合物 | 21 g |
| 膳食纤维 | 3 g |
| 糖分 | 10 g |
| 蛋白质 | 3 g |
