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Vitamix 燕麦棒

这些甜脆的全谷物棒可以提前做好,您可以带走或装在孩童的午餐盒里面。

Vitamix 燕麦棒

原料

  • 50 克(¼ 杯)小麦浆果,或 ½ 杯(60 克)全麦面粉
  • 30 g(¼ 杯)小麦胚芽
  • 70 克(½ 杯)生杏仁,浸泡一夜
  • 155 g (1 cup) rolled oats
  • 450 克(3 个中等大小的)苹果,去籽,切丁
  • ¼ 茶匙盐,可加
  • 1 茶匙桂皮
  • 1 茶匙香草萃取
  • 3 汤匙蜂蜜
  • 60 g(½ 杯)蔓越莓干

步骤

  1. 将小麦粒、麦芽、杏仁和燕麦放入 Vitamix 干燥谷物容杯中,并盖紧盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度增至 10 档,然后调至 High。
  4. 搅拌 30 秒钟。关闭料理机。倒到碗里。
  5. 将苹果放入 Vitamix 干燥谷物容杯中,并盖紧盖子。
  6. 选择变速档 1。
  7. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  8. 使用搅拌棒将苹果压入刀片。
  9. Blend for 35-40 seconds or until consistency of applesauce.
  10. 倒入包含干食材的碗中。在混合食材中加入盐、肉桂、香草、蜂蜜和蔓越莓。
  11. 轻轻用手均匀混合。撒入涂抹油脂的 20 厘米 x 20 厘米(8 英寸 x 8 英寸)平底锅中。
  12. 在 180˚C (350˚F) 的烤箱中烘烤 25 分钟。

注意

如果使用小麦粒,在步骤 4 中搅拌 45 至 60 秒。

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