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Vitamix 披萨汤

这款汤汁只需 4 分钟即可完成,更换食材就像更换披萨顶饰配料一样简单。

Vitamix 披萨汤

原料

  • 1 瓣蒜
  • 80 g(½ 杯)洋葱,去皮,切丁
  • 40 克 (4 ) 蘑菇,切片
  • 75 克(½ 杯)青椒,去茎,去籽,切丁
  • 1 汤匙橄榄油
  • 16 克(8 片)意大利腊香肠
  • 1½ 盎司意大利腊香肠,煮熟,晾干,切成小片
  • 360 ml(1½ 杯)水
  • 3 个罗马番茄,切丁
  • 45 毫升(2½ 汤匙)番茄酱
  • 1 茶匙干牛至
  • 1 茶匙干罗勒
  • 1 茶匙黑胡椒粉
  • ¾ 茶匙盐
  • 55 克(½ 杯)马苏里拉芝士,切碎
  • 10 g(2 汤匙)磨碎的帕尔玛奶酪

步骤

  1. 用橄榄油炒大蒜、洋葱、青椒和一个罗马蕃茄,直至变软。
  2. 在一个小碗中搅拌意大利腊香肠和煮熟的酱汁。放置一旁。
  3. 按所列顺序将水、一半炒熟的蔬菜混合物、2 个蕃茄、蕃茄酱和调味料放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  4. 选择变速档 1。
  5. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  6. 搅拌 1-3 分钟或直到排气口冒出很多蒸汽。
  7. 将速度降至变速档 2,然后取下盖塞。
  8. Add remaining half of sautéed vegetables, meat mixture, and cheeses through the lid plug opening.
  9. 再搅拌 5-10 秒钟。

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