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肉桂糖核桃饼干

没有什么比得上新鲜饼干的味道了。添加肉桂糖衣,您即可随时做出符合孩子口味的早餐。

原料

  • ½ 茶匙桂皮
  • 2 汤匙砂糖
  • 125 g(1 杯)通用面粉
  • 120 g(1 杯)核桃
  • 1 个鸡蛋
  • 25 g(¼ 杯)糖粉
  • ¼ 茶匙香草萃取
  • 225 克(1 杯)黄油
  • 金色幼糖
  • ½ 茶匙桂皮

步骤

  1. Preheat oven to 355°F (180°C). Grease and line 2 baking sheets with parchment paper.
  2. 将黄油、香草和糖粉放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  3. 选择变速档 1。
  4. 启动机器,并缓慢增至 4 档。搅拌 10-15 秒钟,或直到混合配料变成奶油状。
  5. 将鸡蛋放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  6. 选择变速档 1。
  7. 启动料理机,缓慢将速度调至 4 档。搅拌 10 秒钟。
  8. 将核桃和面粉放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  9. 选择 "High"。
  10. 启动机器再关闭,脉冲 8 到 10 次,直到面粉浸湿。必要时,使用搅拌棒将原料压入刀片。
  11. 将混合食材分成 16 个球状面团。
  12. Place onto baking sheets and flatten slightly with the palm of your hand.
  13. 烘烤 12-15 分钟,或直到呈现金棕色。
  14. 将糖和肉桂混合到一个碗中。趁热将饼干放在混合食材中来回滚动,使其裹上混合配料。然后放在冷却盘中冷却。
  15. 储藏在密封容杯中。

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