全麦香蕉面包
借助于几个简单的替代品,这种高纤维的面包提供所有的味道和原本的湿度。
原料
步骤
- 将烤箱预先加热至 350°F (180°C)。给一个 8 1/2 英寸 x 4 1/2 英寸(21.25厘米 x 11.25厘米)的面包平底锅喷上烹饪喷雾剂。
- 在中型搅拌碗中将面粉、发酵粉和盐搅和。放置一旁。
- 按所列顺序将燕麦奶、红枣糖浆、果酱、鸡蛋替代品或鸡蛋、人造黄油、柠檬皮和香蕉放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
- 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。 搅拌 10-15 秒,或直到充分混合。关掉机器。
- 取下盖塞,然后小心地将一碗含有核桃的干食材倒入容杯中。盖紧盖子。
- 在变速档 5 上脉冲机器,根据需要用搅拌棒将食材压向刀片,脉冲 10 至 12 次,或直到面粉刚刚混合在一起。将面糊倒入喷雾好的面包平底锅中。
- 放在预热过的烤箱里面烘焙约 1 小时,或者加热到牙签插进去再拔出,不黏上任何食物碎屑。
注意
烘焙时,请尽量按克重测量食材,因为那样可以更加精确地按照食谱做出食物。
营养成分信息
餐食大小 | 82 克(1 份) |
每份含量 | |
卡路里 | 230 |
总脂肪 | 10 g |
饱和脂肪 | 1 g |
钠 | 360 mg |
总碳水化合物 | 33 g |
膳食纤维 | 4 g |
糖分 | 14 g |
蛋白质 | 4 g |