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花椰菜泥

这道奶油状花椰菜泥食谱只需烤熟的花椰菜、自制腰果牛奶、盐和胡椒即可制成,是美味且更健康的土豆泥替代食品。

原料

  • 1 颗花椰菜,切碎,烤熟
  • 240 毫升(1 杯)腰果牛奶
  • 1 茶匙盐
  • ¼ 茶匙研磨黑胡椒粉

步骤

  1. 按所列顺序将热花椰菜、牛奶、盐和胡椒放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,慢慢将速度加到最大。
  4. 搅拌 30 秒钟。
  5. 即可食用。

注意

Double the recipe if using in a 2.0-Litre low profile container.

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