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培根切达土豆汤

做大量的这道丰盛的汤,然后冷冻以便作为繁忙时候的晚餐。

培根切达土豆汤

原料

  • 480 ml(2 杯)牛奶
  • 2 个土豆,烘烤
  • 40 g(⅓ 杯)低脂切达干酪,切碎
  • ¼ 个洋葱,切碎
  • ½ 茶匙干莳萝叶
  • ½ 茶匙干迷迭香
  • 半茶匙盐
  • 1 片培根,煮熟,捣碎

步骤

  1. 按照所列顺序将牛奶、一个土豆、奶酪、洋葱、莳萝叶、迷迭香和盐放入 Vitamix 容杯,盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
  4. 搅拌 4-5 分钟或直到排气口冒出很多蒸汽。
  5. Reduce speed to Variable 3.
  6. Remove the lid plug. Drop in remaining potato and bacon. Blend for an additional 10 seconds, until chopped.

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