Vitamix 徽标

乳酪和威士忌火锅

这道乳酪味火锅与软面包块或烤面包片一起上桌，可为任何一次聚餐开辟有趣且活跃的气氛。

提交者：

饮食爱好： 无麸质 ， 不加糖 ， 素食者

出产量：

1.2 升（5 杯）

总时间：

17 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

中等

保存至：

食谱书

原料

  • 115 克（1 杯）中等大小的洋葱，切碎
  • （1 茶匙）橄榄油
  • 360 毫升（1½ 杯）牛奶
  • 60 毫升（2 液量盎司）威士忌
  • 455 克（1 磅）切达奶酪，切块
  • （1 汤匙）土豆淀粉，用 2 汤匙冷水溶解

步骤

  1. 用橄榄油炒洋葱直到变软。
  2. 按所列顺序将牛奶、威士忌和乳酪加入 Vitamix 容杯中，并盖上盖子。
  3. 选择变速档 1。
  4. 启动料理机，缓慢将速度调至 10 档，然后调至 High。
  5. 搅拌 5-6 分钟或直到排气口冒出很多蒸汽。关闭料理机。
  6. 取下盖塞，通过盖塞加料口加入土豆淀粉混合配料。
  7. 搅拌 1 分钟。 加入盐和胡椒调味。
  8. 倒入火锅中保持温热。和面包块一起上桌。