Cilantro Lime Cauliflower Rice Bowls

这些米饭用花椰菜代替米饭作为主要成分,而且可以随心所欲地变化。尝试使用您选择的配料顶饰制作咖喱、亚洲、地中海或中东风格的米饭。

Easy Cauliflower Rice (Bowls).jpg

原料

  • 1,175 克(1 棵)花椰菜,切成段
  • Tablespoon (2 Tablespoons) extra virgin olive oil, divided use, optional
  • Tablespoon (2 small) limes, juiced
  • 15 克(1 把)新鲜香菜叶,切碎

步骤

  1. 在 Vitamix 容杯中加入花椰菜菜茎,加入足量的水,让花椰菜漂浮在刀片上方。盖紧盖子。
  2. 选择 6 档。脉冲 5 次或直到出现类似米饭的小块。沥干,并用毛巾拍干以去除多余的水分。
  3. 将 1 汤匙橄榄油分批舀入一个大号不粘锅中,用高温加热。将一半花椰菜加入锅中,煮 3 至 5 分钟。停止加热,放在单独的碗里。
  4. 在煎锅中加入剩余的 1 汤匙橄榄油,然后加入剩余的未煮过的花椰菜。煮 3 到 5 分钟,然后将所有煮熟的花椰菜放入碗中,加入香菜和青柠汁调味。

主厨备注

这些饭可以用任何您喜欢的配料组合调味——一定要快速煮饭,以保持它的味道和质地处于最佳水平。

原料

  • 1,175 克(1 棵)花椰菜,切成段
  • g (2 Tablespoons) extra virgin olive oil, divided use, optional
  • g (2 small) limes, juiced
  • 15 克(1 把)新鲜香菜叶,切碎

步骤

  1. 在 Vitamix 容杯中加入半个花椰菜菜茎,加入足量的水,让花椰菜漂浮在刀片上方。盖紧盖子。
  2. 选择 6 档。脉冲 5 次或直到出现类似米饭的小块。沥干,并用毛巾拍干以去除多余的水分。按以上方法处理另外半个菜茎。
  3. 将 1 汤匙橄榄油分批舀入一个大号不粘锅中,用高温加热。将一半花椰菜加入锅中,煮 3 至 5 分钟。停止加热,放在单独的碗里。
  4. 在煎锅中加入剩余的 1 汤匙橄榄油,然后加入剩余的未煮过的花椰菜。煮 3 到 5 分钟,然后将所有煮熟的花椰菜放入碗中,加入香菜和青柠汁调味。

主厨备注

这些饭可以用任何您喜欢的配料组合调味——一定要快速煮饭,以保持它的味道和质地处于最佳水平。

原料

  • 1,175 克(1 棵)花椰菜,切成段
  • g (2 Tablespoons) extra virgin olive oil, divided use, optional
  • g (2 small) limes, juiced
  • 15 克(1 把)新鲜香菜叶,切碎

步骤

  1. 在 Vitamix 容杯中加入半个花椰菜菜茎,加入足量的水,让花椰菜漂浮在刀片上方。盖紧盖子。
  2. 选择 6 档。脉冲 5 次或直到出现类似米饭的小块。沥干,并用毛巾拍干以去除多余的水分。按以上方法处理另外半个菜茎。
  3. 将 1 汤匙橄榄油分批舀入一个大号不粘锅中,用高温加热。将一半花椰菜加入锅中,煮 3 至 5 分钟。停止加热,放在单独的碗里。
  4. 在煎锅中加入剩余的 1 汤匙橄榄油,然后加入剩余的未煮过的花椰菜。煮 3 到 5 分钟,然后将所有煮熟的花椰菜放入碗中,加入香菜和青柠汁调味。

主厨备注

这些饭可以用任何您喜欢的配料组合调味——一定要快速煮饭,以保持它的味道和质地处于最佳水平。