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咖喱香料烤南瓜籽

从雕刻过的南瓜中取出南瓜籽进行充分利用,可以变得创意十足,同时也增加了风味。由于南瓜籽富含锌元素,因此能够为这道美味的小吃增加营养和能量。

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香料混合料理食材

原料

  • 1 teaspoon kosher salt, optional
  • 1 teaspoon cumin seeds
  • ¼ 茶匙红辣椒片
  • 2 teaspoons curry powder
  • 1 strip fresh lemon peel

步骤

  1. Preheat oven to 350°F.
  2. 按照所列出的顺序在 Vitamix 容杯中加入盐、孜然、胡椒粉、咖喱粉和柠檬皮,固定好刀片底座。
  3. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。搅拌 10 秒。

混合食材

原料

  • 240 g (2 cups) pumpkin seeds
  • 1 Tablespoon apple cider vinegar

步骤

  1. Pour spice blend and vinegar over the pumpkin seeds and mix thoroughly. Spread onto a parchment-lined baking sheet and bake in the pre-heated oven for 15 minutes or until lightly golden brown.

口味配对

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