Dukkah Spice Rub

这种美味的中东香料非常适用于料理鸡肉、鮭鱼和猪肉。

原料

  • (1 汤匙)芫荽籽
  • (1 茶匙)茴香籽
  • (1 茶匙)葫芦巴
  • (1 汤匙)芝麻籽
  • (2 汤匙)开心果
  • (2 汤匙)榛子
  • (2) 茶匙犹太盐
  • (1 茶匙)干薄荷
  • (1 茶匙)漆树食材

步骤

  1. 将所有食材混合至 Vitamix 8 盎司杯并紧固刀片底座。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 料理 10 到 15 秒,或直到粉碎。

主厨备注

对于该食谱,切勿过度料理,否则会变为坚果黄油。