鱼饼

这道菜特别适合全家一起享用。自制方便,美味可口。与季节性根类蔬菜搭配食用。

鱼饼

原料

  • 60 ml(¼ 杯)牛奶
  • 1 large egg
  • 400 克(14 盎司)白鱼(鳕鱼、鳎鱼、狗鱼)
  • 半茶匙盐
  • 1 汤匙土豆粉
  • ⅛ 茶匙白胡椒粉
  • 2 汤匙韭菜,只留根白部分,切碎
  • 2 汤匙洋葱,去皮,切丁
  • 2 汤匙无盐黄油

步骤

  1. 按照所列顺序将所有食材放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。选择
  2. 5 档,并脉冲 3 到 5 次,以使口感浓厚(处理直至变得顺滑)。
  3. 取 ⅓ 杯混合食材,制成圆饼。两面分别用黄油煎约 3 分钟。