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自制披萨酱

披萨酱简单易做,只需用六种食品贮藏室中常见的食材就能完成。多做一些,存储在罐头里,或冷冻,供日后使用。

原料

  • 480 ml(2 杯)水
  • 340 克(12 盎司)番茄酱
  • 2 瓣丁香,去皮
  • 1 汤匙脱水欧芹
  • 1 茶匙干牛至
  • 1 茶匙干罗勒

步骤

  1. 按所列出的顺序在 Vitamix 容杯中放入水、番茄酱、大蒜和洋葱粉,盖上盖子。
  2. 选择第 1 档或果泥设置。
  3. 启动料理机,慢慢将速度增加至最高速,搅拌 1 分钟。或启动料理机,完成果泥程序。
  4. 转移到酱壶中,加入欧芹、牛至和罗勒。
  5. 小火炖 10 分钟。

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