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热巧克力

在一个寒冷的冬日里最适宜,这份热巧克力食谱只需两种简单的原料就能做成让人难以抗拒只待品尝的美味佳饮。

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原料

  • 480 毫升(2 杯)脱脂牛奶,推荐 Fairlife 品牌。
  • 85 克(½ 杯)牛奶巧克力片
  • ⅓ 茶匙薄荷萃取物,或橙子、椰子或香草精

步骤

  1. 按所列顺序将所有食材(加上所需的任何可选的附加食材)放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。搅拌 6 分钟或直到排气口冒出很多蒸汽。

主厨备注

由于我们的充气容杯像其他容杯一样可以加热,因此它可以让我们轻松地在加热牛奶的同时融化巧克力,然后将其均匀混合在一起。建议使用 Fairlife 品牌的脱脂牛奶,因为它会产生均匀的奶油泡沫。

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