柠檬五谷沙拉配羽衣甘蓝
口味丰富,你甚至都意识不到正在吃健康的谷物。

原料
- 160 克(1 杯)生的珍珠大麦
- (2 汤匙)松子,烤熟
- 120 毫升(½ 杯)特级初榨橄榄油
- 70 克(½ 杯)葡萄干
- 40 克(2 棵)小青葱,去皮,切成小段
- 180 克(6 杯)甘蓝,去茎,粗切,包装
- (1 汤匙)新鲜柠檬汁
- (½ 茶匙)犹太盐,可加
- (¼ 茶匙)黑胡椒粉
步骤
- 根据包装上的说明烹饪大麦粒。让其冷却。
- 在中等大小的煮锅中加热 2 汤匙橄榄油。加入黑醋栗和青葱,用中火加热约 3 分钟,直到青葱变金黄色,中途时常搅拌。加入大麦粒,然后加入松子。
- 在 Vitamix 容杯中放入甘蓝、柠檬汁和剩下的橄榄油,并盖紧盖子。
- 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
- 料理 30 秒钟,必要时使用搅拌棒将食材按入刀片中。拌一下大麦混合食材,然后食用。
原料
- 160 克(1 杯)生的珍珠大麦
- (2 汤匙)松子,烤熟
- 120 毫升(½ 杯)特级初榨橄榄油
- 70 克(½ 杯)葡萄干
- 40 克(2 棵)小青葱,去皮,切成小段
- 180 克(6 杯)甘蓝,去茎,粗切,包装
- (1 汤匙)新鲜柠檬汁
- (½ 茶匙)犹太盐,可加
- (¼ 茶匙)黑胡椒粉
步骤
- 根据包装上的说明烹饪大麦粒。让其冷却。
- 在中等大小的煮锅中加热 2 汤匙橄榄油。加入黑醋栗和青葱,用中火加热约 3 分钟,直到青葱变金黄色,中途时常搅拌。加入大麦粒,然后加入松子。
- 在 Vitamix 容杯中放入甘蓝、柠檬汁和剩下的橄榄油,并盖紧盖子。
- 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
- 料理 30 秒钟,必要时使用搅拌棒将食材按入刀片中。拌一下大麦混合食材,然后食用。
原料
- 160 克(1 杯)生的珍珠大麦
- (2 汤匙)松子,烤熟
- 120 毫升(½ 杯)特级初榨橄榄油
- 70 克(½ 杯)葡萄干
- 40 克(2 棵)小青葱,去皮,切成小段
- 180 克(6 杯)甘蓝,去茎,粗切,包装
- (1 汤匙)新鲜柠檬汁
- (½ 茶匙)犹太盐,可加
- (¼ 茶匙)黑胡椒粉
步骤
- 根据包装上的说明烹饪大麦粒。让其冷却。
- 在中等大小的煮锅中加热 2 汤匙橄榄油。加入黑醋栗和青葱,用中火加热约 3 分钟,直到青葱变金黄色,中途时常搅拌。加入大麦粒,然后加入松子。
- 在 Vitamix 容杯中放入甘蓝、柠檬汁和剩下的橄榄油,并盖紧盖子。
- 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
- 料理 30 秒钟,必要时使用搅拌棒将食材按入刀片中。拌一下大麦混合食材,然后食用。