低脂南瓜馅饼

素蛋粉和低脂淡奶为您节日里最爱的餐食添加了一个健康选择。在诱人的甜品上加上零罪恶感 (guilt-free) 生奶油奶盖,不含卡路里。

低脂南瓜馅饼

原料

  • 240 毫升(1 杯)鸡蛋替代品
  • 850 克(30 盎司)南瓜
  • 335 克(1½ 杯)砂糖
  • 3 克(1 茶匙)盐,可加
  • (2 茶匙)肉桂粉
  • (1 茶匙)姜粉
  • (½ 茶匙)丁香粉
  • 720 毫升(3 杯)低脂淡奶
  • (3 张饼)皮,未烘焙
  • (打发奶油),用作顶饰

步骤

  1. 将烤箱预先加热至 425°F (220°C)。
  2. 将所有原料放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  3. 选择变速档 1。
  4. 启动机器,并缓慢增至 4 档或 5 档。
  5. 搅拌 20-25 秒或搅拌至均匀。
  6. 倒入三个 9 英寸(23 厘米)未烘焙的深圆盘状烤盘中。
  7. 烘烤 15 分钟。将烤箱温度调低到 350°F (180°C)。烘烤 40 分钟。
  8. 馅料将变软,当定型和冷却后会变硬。
  9. Chill and serve topped with whipped topping.

主厨备注

如果制作一个馅饼,请将食谱份量减半。