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芒果罗勒冻

香甜的芒果与香草完美搭配,构成了这道果味甜品。

手舀芒果罗勒冻品

原料

  • 360 毫升(1½ 杯)纯酸奶或脱脂希腊酸奶
  • 8 克(2 汤匙)新鲜罗勒叶
  • 30 毫升(2 汤匙)蜂蜜或其他甜味剂
  • 1 汤匙青柠皮
  • 670 g(1½ 盎司)冷冻芒果

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。使用搅拌棒将食材推入刀片,料理 50 秒。
  3. 大约 30-60 秒后,马达声音有所变化,并将形成四个堆。 关闭料理机。请勿过度搅拌,否则会融化。即可食用。

注意

冷冻成分的最佳温度为华氏 20 至 25 度。

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