杏仁蛋白软糖
杏仁饼是一种德国杏仁糊,用于糕点、饼干、糖果和蛋糕装饰。
原料
- 120 ml(1 杯)水
- 335 g(1½ 杯)砂糖
- 340 克(2 杯)去皮杏仁
步骤
- 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
- 选择变速档 1。
- 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至 "High"。
- Blend for 2 minutes, using the tamper to press any ingredients into the blades.
- 将其倒在大理石砧板或烤盘上冷却。捏成一个 6 英寸 (15 cm) 的长条,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏。
注意
用作甜点和曲奇饼的甜味剂。不建议注入模具中。
营养成分信息
餐食大小 | 2 汤匙 |
每份含量 | |
卡路里 | 178 |
总脂肪 | 9 g |
饱和脂肪 | 1 g |
胆固醇 | 0 mg |
钠 | 5 mg |
总碳水化合物 | 23 g |
膳食纤维 | 2 g |
糖分 | 20 g |
蛋白质 | 4 g |