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苹果泥

这是假日烤猪肉非常适合的佐菜。保证每个苹果都是适合烘焙,而不是直接食用。

原料

  • 900 克(2 磅)苹果
  • 1 汤匙橄榄油
  • 2 汤匙红糖
  • ½ 茶匙桂皮
  • ¼ 茶匙盐

步骤

  1. 将烤箱预先加热至 425°F (220°C)。
  2. 去掉苹果核,浇上油,肉桂、糖和盐。
  3. 放入烤盘中,烘焙 25 到 30 分钟,或直至变软。
  4. 在 Vitamix 容杯中加入温热的苹果,盖上盖子。
  5. 选择第 1 档,启动料理机。快速将速度增加到第 10 档,搅拌 30 秒。关闭料理机。
  6. 趁热上桌。

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