坚果枣子能量球

干果和坚果中的天然糖使这些食物成为健康能量的重要来源。

Date and Nut Energy Balls 470 x 449.jpg

原料

  • 140 克(1 杯)生杏仁
  • 120 克(1 杯)核桃
  • 260 克(2 杯)葡萄干
  • (6 颗)红枣,去核
  • (¼) 茶匙香草精
  • 75 克(1 杯)椰丝

步骤

  1. 将杏仁和核桃放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。选择变速档 7。脉冲 6 到 8 次,或直到将坚果完全切碎。
  2. 揭开盖子,放入葡萄干、红枣、香草精和椰丝。盖紧盖子。选择变速档 10。脉冲 25 至 30 次,使用搅拌棒将食材压入刀片。
  3. 将混合食材从料理容杯中取出,卷成 ½ 盎司(15 克)的球。冷却后即可食用。