燕麦奶

燕麦奶是一种美味的乳脂型饮品,不含坚果,可替代传统的植物性奶制品。

Chocolate Peanut Butter Iced Coffee 470x449.jpg

原料

  • 90 克(½ 杯)钢切燕麦片,浸泡 4 小时,沥干后再冲洗
  • 1.2 升(6 杯)冷水

步骤

  1. 将燕麦和水倒入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  2. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。搅拌 30 至 45 秒。取出细筛网,并用它来过滤。

主厨备注

您可以根据自己的需要将枣、香草精、盐或所有这三种配料制做符合自己口味的不含乳类成分的奶制品。我们对浸钢切、生钢切、浸轧和生轧的燕麦进行了测试,发现浸轧和混炼的钢切燕麦对成品的黏度最小。可密封并冷藏 5 天。底部会有牛奶沉淀,使用前请充分摇匀。

原料

  • 90 克(½ 杯)钢切燕麦片,浸泡 4 小时,沥干后再冲洗
  • 1.2 升(6 杯)冷水

步骤

  1. 将燕麦和水倒入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  2. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。搅拌 30 至 45 秒。取出细筛网,并用它来过滤。

主厨备注

您可以根据自己的需要将枣、香草精、盐或所有这三种配料制做符合自己口味的不含乳类成分的奶制品。我们对浸钢切、生钢切、浸轧和生轧的燕麦进行了测试,发现浸轧和混炼的钢切燕麦对成品的黏度最小。可密封并冷藏 5 天。底部会有牛奶沉淀,使用前请充分摇匀。

原料

  • 45 克(¼ 杯)钢切燕麦片,浸泡 4 小时,沥干后再冲洗
  • 720 毫升(3 杯)冷水

步骤

  1. 将燕麦和水倒入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  2. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。搅拌 30 至 45 秒。取出细筛网,并用它来过滤。

主厨备注

您可以根据自己的需要将枣、香草精、盐或所有这三种配料制做符合自己口味的不含乳类成分的奶制品。我们对浸钢切、生钢切、浸轧和生轧的燕麦进行了测试,发现浸轧和混炼的钢切燕麦对成品的黏度最小。可密封并冷藏 5 天。底部会有牛奶沉淀,使用前请充分摇匀。

原料

  • 45 克(¼ 杯)钢切燕麦片,浸泡 4 小时,沥干后再冲洗
  • 720 毫升(3 杯)冷水

步骤

  1. 将燕麦和水倒入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
  2. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。搅拌 30 至 45 秒。取出细筛网,并用它来过滤。

主厨备注

您可以根据自己的需要将枣、香草精、盐或所有这三种配料制做符合自己口味的不含乳类成分的奶制品。我们对浸钢切、生钢切、浸轧和生轧的燕麦进行了测试,发现浸轧和混炼的钢切燕麦对成品的黏度最小。可密封并冷藏 5 天。底部会有牛奶沉淀,使用前请充分摇匀。