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桃和薰衣草冰冻酸奶

香甜的水果和芳香的药草相结合,成为您最喜爱的精致版食谱。

原料

  • 360 毫升(1½ 杯)杏仁酸奶或香草酸奶
  • 30 克(2 颗)红枣,或 1 汤匙蜂蜜,去核
  • 680 克(5 杯)冷冻桃片
  • ¼ 茶匙干熏衣草
  • ⅓ 茶匙海盐,可加

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 用搅拌棒将食材压入刀片,以最低速启动机器,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 大约 30-60 秒后,马达声音有所变化,并将形成四个堆。 关闭料理机。请勿过度搅拌,否则会融化。即可食用。

注意

如需制作冷冻甜点,冷冻食材的温度应当大约为 20°F (-7°C)。料理 20 秒后,料理食材的顶部将形成四个堆。开始出现这种情况时,停止填塞捣固,让机器完成工作。如果堆还没有形成,则冷冻食材可能过冷,需要更长时间来料理。

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