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石榴烧烤酱

搭配高蛋白肉类食用(无论是大虾还是肋骨)酱汁都让人无法抗拒。石榴富含抗氧化物,搭配甜辣的阿斗波和葡萄干都很合适。

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原料

  • 480 毫升(2 杯)石榴汁
  • 1 个墨西哥辣椒,浸有 adobo 酱,去籽,切丁
  • 2 茶匙干椒
  • 225 毫升(1 杯)番茄酱
  • 1 汤匙第戎芥末酱
  • 15 毫升(1 汤匙)酱油
  • 2 个青柠,去皮,去籽并切半
  • 200 克(1¼ 杯)葡萄干
  • 165 克(¾ 杯)黄砂糖
  • 半茶匙盐
  • 1 茶匙桂皮

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择第 1 档或果泥程序。启动料理机,慢慢增加至最高速,搅拌 45 秒;或启动料理机并完成果泥程序。

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