烤梨油醋汁
将这道浓郁的油醋汁洒在混合菜蔬，配上羊奶酪、开心果和梨片，做成完美的秋季沙拉。
原料
- 2 个博斯克梨
- ½ 棵葱，去皮
- 1 瓣蒜
- 120 ml（½ 杯）香槟醋
- 150 毫升（1 汤匙）蜂蜜（可加）
- 3 克（1 茶匙）盐
- 1 茶匙黑胡椒粉
- 120 ml（½ 杯）葡萄籽油
- ⅛ 茶匙桂皮
步骤
- 将烤箱预先加热至 400°F (200°C)。
- Place pears, shallot, and garlic on a baking sheet and roast in oven for 12 to 15 minutes, or until golden brown. Remove from oven and allow to cool.
- 按所列顺序将梨混合食材、醋、蜂蜜、盐、胡椒、葡萄籽油和肉桂放入 Vitamix 容杯中，并盖上盖子。
- Select Variable 1. Start the machine, slowly increase to its highest speed, and blend for 50 seconds; or start the machine and allow the Smoothies program to complete.
营养成分信息
| 餐食大小 | 2 汤匙 |
| 每份含量 | |
| 卡路里 | 60 |
| 总脂肪 | 5 |
| 饱和脂肪 | 0 |
| 胆固醇 | 0 |
| 钠 | 85 |
| 总碳水化合物 | 4 |
| 膳食纤维 | 1 |
| 糖分 | 3 |
| 蛋白质 | 0 |
