Savory Flavor Booster
Try adding this umami-packed seasoning blend to roasted vegetable dishes, stews, risottos, or anywhere you need a flavor boost.

原料
- 13 克(½ 杯)干宝仙尼菌,或其他混合型蘑菇
- (1 teaspoon) garlic powder
- (1 teaspoon) onion powder
- (1 teaspoon) dried parsley
- (1 teaspoon) dried thyme
- (½ teaspoon) fennel seeds
- (½ teaspoon) black peppercorns
步骤
- 按所列顺序将所有食材倒入 Vitamix 容杯,然后紧固刀片底座
- 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。料理 15 秒钟或者直至所需稠度。
- 保留混合调味料,用于烤蔬菜、汤、酱汁等。如果需要,可添加 1 茶匙犹太盐以制作美味的调味盐。
主厨备注
有了干药草和蘑菇制成的增味剂,谁还需要盐来增强菜肴的味道呢?
原料
- 13 克(½ 杯)干宝仙尼菌,或其他混合型蘑菇
- (1 teaspoon) garlic powder
- (1 teaspoon) onion powder
- (1 teaspoon) dried parsley
- (1 teaspoon) dried thyme
- (½ teaspoon) fennel seeds
- (½ teaspoon) black peppercorns
步骤
- 按所列顺序将所有食材倒入 Vitamix 容杯,然后紧固刀片底座
- 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。料理 15 秒钟或者直至所需稠度。
- 保留混合调味料,用于烤蔬菜、汤、酱汁等。如果需要,可添加 1 茶匙犹太盐以制作美味的调味盐。
主厨备注
有了干药草和蘑菇制成的增味剂,谁还需要盐来增强菜肴的味道呢?