Savory Flavor Booster
Try adding this umami-packed seasoning blend to roasted vegetable dishes, stews, risottos, or anywhere you need a flavor boost.
原料
- 13 克（½ 杯）干宝仙尼菌，或其他混合型蘑菇
- 1 茶匙大蒜粉
- 1 茶匙洋葱粉
- 1 茶匙干欧芹
- 1 茶匙干百里香
- ½ 茶匙茴香籽
- ½ 茶匙黑胡椒籽
步骤
- 按所列顺序将所有食材倒入 Vitamix 容杯，然后紧固刀片底座
- 以最低速启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。料理 15 秒钟或者直至所需稠度。
- 保留混合调味料，用于烤蔬菜、汤、酱汁等。如果需要，可添加 1 茶匙犹太盐以制作美味的调味盐。
主厨备注
有了干药草和蘑菇制成的增味剂，谁还需要盐来增强菜肴的味道呢？
营养成分信息
| 餐食大小 | 6 克（1 份） |
| 每份含量 | |
| 卡路里 | 20 |
| 总碳水化合物 | 3 克 |
| 膳食纤维 | 1 克 |
| 蛋白质 | 1 克 |
