七层蘸酱

这道经典的分层蘸酱包含真正的墨西哥原料,从鳄梨酱到奇瓦瓦 (Chihuahua) 奶酪。

盛在干净烤盘中的七层 taco 玉米卷饼蘸酱,旁边散落着一块玉米片。

原料

  • 900 g(3 杯)炸花豆
  • 360 g(1½ 杯)鳄梨酱
  • 480 ml(2 杯)墨西哥萨尔萨酱
  • 480 g(2 杯)酸奶油
  • 100 g (1 cup) Chihuahua cheese, shredded
  • 20 g(½ 杯)菠菜,切丝
  • 25 克(¼ 杯)绿色洋葱,切丁
  • 10 克(¼ 杯)新鲜香菜叶,切碎
  • 40 g(1 杯)腌制墨西哥椒
  • 与油炸玉米片一起食用。

步骤

  1. 首先从底部的炸花豆开始,按所列顺序将原料铺在 9 x 11 英寸 (22 x 28cm) 的烤盘中。至少冷冻 20 分钟,或直到各层都已定型。
  2. 与油炸玉米片一起食用。