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Snacking Apple Granola

A simple blend of apples, dates, maple syrup, and pumpkin pie spice make a great coating for this granola. Make a batch and store in an airtight container for an easy snack or breakfast topper.

Healthy Winter Spiced Snacking Granola.jpg

原料

  • 300 克(3 杯)无麸质燕麦片
  • 140 克(1 杯)混合干果,如蓝莓、葡萄干、杏
  • 140 克(1 杯)生杏仁
  • 2 汤匙大麻籽
  • 2 汤匙亚麻籽
  • 2 汤匙奇亚籽
  • 400 克(2 个)中等大小的蜜脆苹果,去籽,切成四等份
  • 60 克(8 颗)去核的红枣
  • 60 毫升(¼ 杯)枫糖浆
  • 1 汤匙南瓜香料

步骤

  1. 将烤箱预先加热至 350°F (175°C)。将烘焙纸铺在半个烤盘上,放置一旁。
  2. 在一个大碗中,混合燕麦、干果、杏仁、大麻籽、亚麻籽和奇亚籽,搅拌均匀。放置一旁。
  3. 按所列顺序将苹果、枣子、枫糖浆和南瓜香料放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。
  4. 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。使用搅拌棒将食材压入刀片,料理 45 秒。
  5. 将苹果混合食材倒在格兰诺拉燕麦卷混合食材上,然后混合均匀地拌上干燥的食材。将格兰诺拉燕麦卷混合食材倒在备好的托盘上并均匀铺开。
  6. 将烤盘放入预热的烤箱中,烘烤 25 至 35 分钟或直至烤得恰到好处。格兰诺拉燕麦卷冷却后会变脆。完全冷却后,存放在密封的容杯中。

主厨备注

不要节省使用这些种子,它们都富含纤维、蛋白质和健康的 omega-3 脂肪,不仅对您有好处,而且有助于让您保持饱腹感。

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