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五香胡萝卜汤

如需热汤，请提前将食材烤熟，然后将其存放在冰箱中。当食欲袭来时，只需将蔬菜解冻，加入高汤，然后搅拌几分钟即可制成热汤。
Spiced Carrot Soup.jpg

提交者：

饮食爱好： 无麸质 ， 高纤维 ， 低胆固醇 ， 不加糖 ， 素食主义者 ， 素食者

出产量：

960 毫升（3 份）

总时间：

1 小时 5 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

简单

保存至：

食谱书

出产量：

960 毫升（3 份）

总时间：

1 小时 5 分钟

打印：

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难易程度：

简单

保存至：

食谱书

出产量：

840 毫升（3 份）

总时间：

1 小时 5 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

简单

保存至：

食谱书

原料

  • 295 克（2 杯）胡萝卜，切片
  • 90 克（¾ 杯）红甜椒，切片
  • （1 瓣）大蒜，捣碎
  • 60 克（½ 颗）黄皮洋葱，去皮，切块
  • 5 克（¼ 个）鲜姜根，去皮
  • （4 汤匙）新鲜的香菜叶
  • （½ 茶匙）Garam Masala
  • （½ 茶匙）盐，可加
  • （¼ 茶匙）黑胡椒粉
  • （1 汤匙）特级初榨橄榄油
  • 600 毫升（2½ 杯）蔬菜汤

步骤

  1. 将烤箱预先加热至 400°F (205°C)。
  2. 将胡萝卜、辣椒、大蒜、洋葱、姜、香菜、辛辣香料粉、盐（可加）、胡椒和橄榄油混合到一个碗中。搅拌均匀。将混合食材铺在平底锅上，在预热的烤箱中烘烤约 45 分钟。取出并稍微冷却。
  3. 按所列顺序将高汤和烤好的混合食材倒入 Vitamix 容杯中，并盖紧盖子。
  4. 以最低速启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。搅拌 7 分钟或直到排气口冒出蒸汽；或选择“热汤”程序并让机器完成已编程好的程序。

主厨备注

提前做好汤包。冷却混合食材，放入冷冻袋中，密封，并冷冻以备后用。在搅拌之前，先将混合食材解冻，然后按照食谱说明进行操作。

原料

  • 295 克（2 杯）胡萝卜，切片
  • 90 克（¾ 杯）红甜椒，切片
  • （1 瓣）大蒜，捣碎
  • 60 克（½ 颗）黄皮洋葱，去皮，切块
  • 5 克（¼ 个）鲜姜根，去皮
  • （4 汤匙）新鲜的香菜叶
  • （½ 茶匙）Garam Masala
  • （½ 茶匙）盐，可加
  • （¼ 茶匙）黑胡椒粉
  • （1 汤匙）特级初榨橄榄油
  • 600 毫升（2½ 杯）蔬菜汤

步骤

  1. 将烤箱预先加热至 400°F (205°C)。
  2. 将胡萝卜、辣椒、大蒜、洋葱、姜、香菜、辛辣香料粉、盐（可加）、胡椒和橄榄油混合到一个碗中。搅拌均匀。将混合食材铺在平底锅上，在预热的烤箱中烘烤约 45 分钟。取出并稍微冷却。
  3. 按所列顺序将高汤和烤好的混合食材倒入 Vitamix 容杯中，并盖紧盖子。
  4. 以最低速启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。搅拌 7 分钟或直到排气口冒出蒸汽；或选择“热汤”程序并让机器完成已编程好的程序。

主厨备注

提前做好汤包。冷却混合食材，放入冷冻袋中，密封，并冷冻以备后用。在搅拌之前，先将混合食材解冻，然后按照食谱说明进行操作。

原料

  • 295 克（2 杯）胡萝卜，切片
  • 90 克（¾ 杯）红甜椒，切片
  • （1 瓣）大蒜，捣碎
  • 60 克（½ 颗）黄皮洋葱，去皮，切块
  • 5 克（¼ 个）鲜姜根，去皮
  • （4 汤匙）新鲜的香菜叶
  • （½ 茶匙）Garam Masala
  • （½ 茶匙）盐，可加
  • （¼ 茶匙）黑胡椒粉
  • （1 汤匙）特级初榨橄榄油
  • 600 毫升（2½ 杯）蔬菜汤

步骤

  1. 将烤箱预先加热至 400°F (205°C)。
  2. 将胡萝卜、辣椒、大蒜、洋葱、姜、香菜、辛辣香料粉、盐（可加）、胡椒和橄榄油混合到一个碗中。搅拌均匀。将混合食材铺在平底锅上，在预热的烤箱中烘烤约 45 分钟。取出并稍微冷却。
  3. 按所列顺序将高汤和烤好的混合食材倒入 Vitamix 容杯中，并盖紧盖子。
  4. 以最低速启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。搅拌 7 分钟或直到排气口冒出蒸汽；或选择“热汤”程序并让机器完成已编程好的程序。

主厨备注

提前做好汤包。冷却混合食材，放入冷冻袋中，密封，并冷冻以备后用。在搅拌之前，先将混合食材解冻，然后按照食谱说明进行操作。