Spicy Bloody Mary Base

Balancing sweet, spicy, savory, and sour can make this your ultimate Bloody Mary. To balance, taste the mix and decide what is missing. If you want it spicier or sweeter, just add the appropriate ingredient, blend, and taste again.

Spicy Bloody Mary Mix.jpg

原料

  • 240 毫升(1 杯)蔬菜汤或水
  • 794 克(1-28 盎司)整罐去皮番茄
  • 25 克(2 棵)芹菜茎
  • 70 克(1 根)中等大小的胡萝卜
  • (1 garlic) clove, peeled
  • 60 毫升(¼ 杯)麦芽醋
  • 60 克(6 个)希腊黄金椒
  • (2 Tablespoons) molasses
  • (2 teaspoons) chili powder
  • (2 Tablespoons) fresh horseradish, or prepared horseradish

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 搅拌 45 秒;或选择“思慕雪”程序并让机器完成已编程好的程序,使用搅拌棒将原料压入刀片。

主厨备注

  • 将其当成鸡尾酒般啜饮,享受富含营养的所有益处(您可能需要多加一点水或高汤以达到您想要的稠度)。
  • 要制作含酒精版本,只需添加伏特加。用风味点缀。

原料

  • 240 毫升(1 杯)蔬菜汤或水
  • 794 克(1-28 盎司)整罐去皮番茄
  • 25 克(2 棵)芹菜茎
  • 70 克(1 根)中等大小的胡萝卜
  • (1 garlic) clove, peeled
  • 60 毫升(¼ 杯)麦芽醋
  • 60 克(6 个)希腊黄金椒
  • (2 Tablespoons) molasses
  • (2 teaspoons) chili powder
  • (2 Tablespoons) fresh horseradish, or prepared horseradish

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 搅拌 45 秒;或选择“思慕雪”程序并让机器完成已编程好的程序,使用搅拌棒将原料压入刀片。

主厨备注

  • 将其当成鸡尾酒般啜饮,享受富含营养的所有益处(您可能需要多加一点水或高汤以达到您想要的稠度)。
  • 要制作含酒精版本,只需添加伏特加。用风味点缀。

原料

  • 240 毫升(1 杯)蔬菜汤或水
  • 794 克(1-28 盎司)整罐去皮番茄
  • 25 克(2 棵)芹菜茎
  • 70 克(1 根)中等大小的胡萝卜
  • (1 garlic) clove, peeled
  • 60 毫升(¼ 杯)麦芽醋
  • 60 克(6 个)希腊黄金椒
  • (2 Tablespoons) molasses
  • (2 teaspoons) chili powder
  • (2 Tablespoons) fresh horseradish, or prepared horseradish

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
  3. 搅拌 45 秒;或选择“思慕雪”程序并让机器完成已编程好的程序,使用搅拌棒将原料压入刀片。

主厨备注

  • 将其当成鸡尾酒般啜饮,享受富含营养的所有益处(您可能需要多加一点水或高汤以达到您想要的稠度)。
  • 要制作含酒精版本,只需添加伏特加。用风味点缀。