泰式鸡翅

忠告:吃过这种鸡翅酱之后可能会彻底上瘾!它直击 5 种口味,让您忍不住再来一份,根本停不下来。

亚洲风味鸡翅放在一个装有红辣椒和青柠的碗中

原料

  • 120 ml(½ 杯)甜辣酱
  • 80 g(½ 杯)椰子糖
  • 80 ml(⅓ 杯)低钠酱油
  • 120 ml(½ 杯)米酒醋
  • 90 ml(6 汤匙)鱼酱
  • 2 个青柠,果皮及果汁
  • 15 g(2 汤匙)柠檬香茅,切碎
  • 4 瓣大蒜
  • 20 ml(4 茶匙)芝麻油
  • 1 把香菜
  • 4 棵大葱
  • 4 茶匙芝麻籽
  • 1.81 kg(4 磅)鸡翅

步骤

  1. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中放入所有食材,盖上盖子。
  2. 选择最低档或“果泥”程序(如果可用)。启动机器,慢慢加至最高档速度,搅拌 1 分钟;或启动机器并让它完成“果泥”程序。停止运行机器。
  3. 将酱汁倒入锅中,小火煮 3 到 4 分钟。跟煮熟的鸡翅一起上桌。