薄皮斑点披萨
意大利熏肉,一种意大利熏火腿,搭配卡蒙贝尔奶酪,让这种自制披萨美味无比。在下次聚会上给您的家人和朋友留下深刻印象。披萨之夜永远不会雷同!
原料
- 95 g(¾ 杯)通用面粉
- ⅓ 茶匙即时速醒酵母
- 1 撮盐
- 1 茶匙橄榄油
- 60 ml(4 汤匙)温水,105°F-115°F (40°C-46°C)
- 60 ml(2 盎司)您最爱的披萨酱
- 60 克(2 盎司)切片的卡蒙贝尔奶酪 (Camembert Cheese)
- 100 g (3 ounces) thinly sliced speck
步骤
- 将烤箱预先加热至 425°F (218°C)。给一个大的搅拌钵和 2 个比萨盘抹上少许油。放置一旁。
- 将面粉、酵母和盐放入 Vitamix 容杯中,并盖上盖子。选择 1 档。启动机器,缓慢增至 8 档,搅拌 5 秒钟。停止运行机器,并取下盖塞。
- 选择 5 档,快速脉冲 60 次左右,同时缓慢滴入油和温水。形成球状面团后,继续脉冲 5 到 10 秒。
- With floured hands, remove the dough and form into 2 equal balls. Place in the prepared bowl and coat oil on all sides of the dough. Let rise for 10 minutes.
- Stretch onto pizza pans. Add pizza sauce, Camembert cheese, and sliced speck in the order listed. Bake for 12 to 15 minutes.
替代品
可以用意大利熏火腿代替肥肉。
营养成分信息
餐食大小 | ½ 张披萨 |
每份含量 | |
卡路里 | 470 |
总脂肪 | 17 |
饱和脂肪 | 8 |
胆固醇 | 65 |
钠 | 1600 |
总碳水化合物 | 48 |
膳食纤维 | 0 |
糖分 | 4 |
蛋白质 | 27 |