洋姜奶油

Topinambour，或称为耶路撒冷的 Arthichoke，因为它也是一种非常美味的奶油和令人赞不绝口的汤菜。这汤不含麸质，而且适合素食者和纯素食主义者，非常美味。

提交者： Kunzi

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1.4 升容杯

原料

步骤

1. 清洗洋姜时，倒入橄榄油用中小火翻炒洋葱、胡萝卜和芹菜约 5 分钟。
2. 将洋姜洗净、去皮、切片，然后加入到蔬菜中。加入蔬菜汤和盐，煨 30 分钟。
3. 小心地将煮好的蔬菜、汤和盐转移到 Vitamix 容杯中，并盖紧盖子。
4. 启动机器并增速至 10 档。
5. 搅拌 40 秒钟，直到变得顺滑和奶油状。用欧芹点缀，食用。