香草奶油酱
这道基本的甜点酱用在水果、顶脆蛋糕中非常完美，您也可以将其收录到你最喜欢的小食谱中。
原料
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6 个经巴氏消毒的较大蛋黄
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360 毫升（1½ 杯）奶油和全脂牛奶各半的混合配料
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120 毫升（½ 杯）全脂牛奶
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30 克（¼ 杯）通用面粉
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100 克（½ 杯）砂糖
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⅛ 茶匙盐（可加）
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15 毫升（1 汤匙）香草精
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1 汤匙黄油，室温
步骤
- 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
- 选择变速档 1。
- 启动料理机，缓慢将速度调至 10 档，然后调至“High”。
- 搅拌 6 分钟，或直到排气口冒出很多蒸汽。
营养成分信息
| 餐食大小 |
240（1 杯）
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| 每份含量 |
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| 卡路里 |
83 |
| 总脂肪 |
5 克 |
| 饱和脂肪 |
3 克 |
| 胆固醇 |
82 毫克 |
| 钠 |
33 毫克 |
| 总碳水化合物 |
8 克 |
| 膳食纤维 |
0 克 |
| 蛋白质 |
2 克 |
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