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白巧克力“芝士蛋糕”火锅

当没有时间准备时,这是一种享受所有芝士蛋糕味道的有趣方式。与格雷厄姆饼干或你最喜欢的水果 Dipper 一起上桌。

白巧克力

原料

  • 240 ml (1 cup) heavy cream
  • 120 g (½ cup) low fat sour cream
  • 170 g (6 ounces) Mascarpone cheese
  • 225 g (8 ounces) Neufchatel cheese
  • 50 g (¼ cup) granulated sugar, or Date Syrup to taste
  • ¼ teaspoon grated nutmeg
  • ¼ 茶匙桂皮
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 225 g (8 ounces) white chocolate, chopped

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. Turn machine on and slowly increase speed to Variable 10, then to High.
  4. Blend for 3 minutes with tamper as necessary or until mixture is smooth and warm. Pour into fondue pot.

主厨备注

用作蘸酱时,可以尝试方形磅蛋糕、天使食品蛋糕、新鲜梨片、新鲜苹果片和水果干。

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