白巧克力“芝士蛋糕”火锅

当没有时间准备时,这是一种享受所有芝士蛋糕味道的有趣方式。与格雷厄姆饼干或你最喜欢的水果 Dipper 一起上桌。

白巧克力

原料

  • 240 毫升(1 杯)多脂奶油
  • 120 克(½ 杯)低脂酸奶油
  • 170 克(6 盎司)马斯卡彭奶酪 (Mascarpone cheese)
  • 225 克(8 盎司)纽沙特尔干酪 (Neufchatel cheese)
  • 50 克(¼ 汤匙)砂糖或枣浆用来调味
  • 汤匙(¼ 茶匙)豆蔻粉
  • 汤匙(¼ 茶匙)肉桂粉
  • 汤匙(1 茶匙)香草精
  • 225 克(8 盎司)白巧克力,切碎

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至“High”。
  4. 搅拌 3 分钟,必要时使用搅拌棒,或直到混合汁液均匀且温热。倒入火锅中。

主厨备注

用作蘸酱时,可以尝试方形磅蛋糕、天使食品蛋糕、新鲜梨片、新鲜苹果片和水果干。

原料

  • 240 毫升(1 杯)多脂奶油
  • 120 克(½ 杯)低脂酸奶油
  • 170 克(6 盎司)马斯卡彭奶酪 (Mascarpone cheese)
  • 225 克(8 盎司)纽沙特尔干酪 (Neufchatel cheese)
  • 50 克(¼ 汤匙)砂糖或枣浆用来调味
  • 汤匙(¼ 茶匙)豆蔻粉
  • 汤匙(¼ 茶匙)肉桂粉
  • 汤匙(1 茶匙)香草精
  • 225 克(8 盎司)白巧克力,切碎

步骤

  1. 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动料理机,缓慢将速度调至 10 档,然后调至“High”。
  4. 搅拌 3 分钟,必要时使用搅拌棒,或直到混合汁液均匀且温热。倒入火锅中。

主厨备注

用作蘸酱时,可以尝试方形磅蛋糕、天使食品蛋糕、新鲜梨片、新鲜苹果片和水果干。