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西葫芦玉米番茄松饼

美味的松饼是开启早晨的不二之选,或者也可以当作午饭!将蔬菜加入简便美味的松饼中,这会为你提供一天所需的能量与自信。

原料

  • 240 ml(1 杯)牛奶
  • 1 large egg
  • 150 克(½ 杯)融化的黄油
  • 半茶匙盐
  • 350 克(2 杯)自发面粉
  • 1 根玉米,切去根部
  • 1 个番茄,切丁
  • 1 个西葫芦,切成小块
  • 115 克(1 杯)羊奶酪,捣碎
  • ¼ 茶匙研磨黑胡椒粉

步骤

  1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。用烹饪喷雾喷洒 12 个松饼模,或排上纸杯,放在一旁。
  2. 按照所列顺序在 Vitamix 容杯中倒入牛奶、鸡蛋、黄油、盐和面粉,盖上盖子。
  3. 选择第 1 档,启动料理机,慢慢将速度增加至第 7 档。搅拌 10 到 15 秒,使用搅拌棒将食材压入刀片中。
  4. 关闭料理机,使用刮刀加入剩下的食材。
  5. 将面糊倒入准备好的松饼模中,烘焙 30 到 35 分钟。

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