今日幾乎在全球的每艘郵輪上,都能看見 Nestlé Professional™ Vitality 飲料產品的蹤跡,像是咖啡、特調飲料和無酒精調酒飲料、專利分配系統等。郵輪的客戶量大、服務時間長、培訓成本高,因此 Vitality 需要一台只需按一下按鈕就能輕鬆操作,並且可以承受數年繁重使用需求的攪拌機。

Vitality 郵輪服務與客戶關係經理 Pam Elliott 表示,Vitamix Portion Blending System 最棒的地方就是它堅固可靠,能承受繁重的工作。「普通的餐廳一天內可調製 10 杯、20 杯,甚至是 100 杯的冷飲,但在郵輪上,光是一個下午就可能要調製 2,000 到 3,000 杯冷飲,不只是雞尾酒,還有冰沙,」Elliott 說:「我們需要一台機器能夠有那樣的產能,並能穩定產生高品質的飲料。我們測試過其他機器,但只有 Vitamix Portion Blending System 能夠符合我們的高標準。」

Elliott 表示,可靠性對於郵輪尤其重要,因為郵輪通常一次只會停靠在港口一到兩天,幾乎沒有時間可進行維修,他說「花費在保養的時間愈少,機器就能為我們與郵輪客戶製作出更多的飲料—創造出更多利潤。」

郵輪餐飲服務人員的流動率相對高,導致需要不斷培訓,這也讓 Portion Blending System 的簡便性成為另一大優點。可輕鬆設定程式,只要簡單地按下按鈕,一次最多能製作出四杯飲料。由於系統每次都能夠精準地分配出正確份量的配料,讓郵輪經營者不必擔心調酒師調配過量或不足,或客戶對於郵輪飲料的品質不滿意。「郵輪經營者能夠透過不浪費配料來控制成本,乘客也因為能喝到每次味道都相同、完美調製的飲料而心情愉悅,」Elliott 如此表示。