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All Green Smoothie Bowl (綜合綠冰沙碗)

Avocado provides a silky texture to this smoothie bowl, which you can top with fresh berries, nuts, or seeds.

All Green Smoothie Bowl (綜合綠冰沙碗)

配料

  • 240 毫升 (1 杯) 椰子水
  • 135 公克 (1 顆) 中型酪梨 (去核和去皮)
  • 60 公克 (2 杯) 菠菜
  • 2 湯匙火麻籽 (可選)
  • 300 公克 (2 杯) 冷凍芒果
  • 175 公克 (2 杯) 冷凍藍莓
  • 20 公克 (2 湯匙) 椰子碎 (裝飾用)

做法

  1. 依表列順序將椰子水、酪梨、菠菜、火麻籽和冰凍芒果加入 Vitamix 容杯內,並蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,慢慢地增加到最高速。
  4. 攪拌 1 分鐘,並使用攪拌棒將配料向下壓至刀片處。
  5. 以相等份量倒入碗中,用藍莓和椰子碎片作點綴。

筆記

可使用原味克菲爾優格、杏仁奶或其他替代品代替椰子水。只需將這份食譜的份量乘以兩倍,就能使用 64 盎司容杯製作。

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