杏仁韭蔥湯

攪拌杏仁、韭蔥和芹菜微妙且甜美的風味，這道湯品是令人心情愉悅的前菜。

配料

做法

1. 將杏仁以高湯燉煮變軟，約 30 分鐘。
2. 將韭蔥和芹菜以橄欖油炒至變軟，約 5 分鐘。
3. 將炒過的蔬菜加入杏仁和高湯中。慢煮約 15 分鐘，然後冷卻 15 到 20 分鐘。
4. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內，然後蓋緊杯蓋。
5. 啟動調理機，快速增加到最高速。攪拌約 2 份鍾，或直到醬料變得滑順。