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蘋果醋油醋醬 (搭配涼拌高麗菜用)

Enjoy your coleslaw on the light and healthy side with this slightly sweet, subtly tangy vinaigrette made of olive oil and organic apple cider vinegar.

配料

  • 360 毫升 (1½ 杯) 橄欖油
  • 240 毫升 (1 杯) 蘋果醋
  • 1 湯匙第戎芥末醬
  • ½ 茶匙芹菜籽
  • 3 湯匙砂糖

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10),然後調到「High」(高速)。
  4. 攪拌 30 秒。

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